【青空レストラン】熊本・山鹿市「奇跡の塩麹」レシピまとめ&お取り寄せ

2012年5月26日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、熊本県山鹿市の「奇跡の塩こうじ」。塩麹を使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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熊本県山鹿市「奇跡の塩こうじ」

今日の食材は熊本県山鹿市の奇跡の塩麹

紹介されたレシピ

鶏とジャガイモの塩麹炒め

↓ 材料・作り方はこちら!

塩麹の佃煮風

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塩麹のおすまし

↓ 材料・作り方はこちら!

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「奇跡の塩麹」のお取り寄せ

ゆでたまごに塩麹をかけて2晩寝かすと「ゆで玉子の塩麹漬け」や、塩麹を豆腐にかけて3日以上漬け込むと「豆腐の塩麹漬け」に!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:ビビる大木

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