【青空レストラン】「ホタルイカの活漬けパスタ」の作り方

2011年5月7日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ホタルイカ」。こちらのページではその中で紹介された『ホタルイカの活漬けパスタ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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富山県滑川市「ホタルイカ」

今日の食材は富山県滑川市のホタルイカ

ホタルイカの活漬けパスタ

青空レストラン 富山 滑川市 ホタルイカ
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

  1. ホタルイカ活漬け 28匹
  2. スパゲッティ 300g
  3. アスパラ 4本
  4. にんにく 2片
  5. 鷹の爪(輪切り) 少々
  6. オリーブオイル 大さじ2

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作り方

  1. アスパラを7~8mmの斜め切りにする。にんにくはみじん切り。
  2. スパゲッティを茹で、途中でアスパラも一緒に茹でる。
  3. フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れて火にかける。
  4. 香りが出てきたら、スパゲッティ・アスパラ・ホタルイカ活漬けを入れて炒めたら完成!
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その他紹介されたメニュー

「ホタルイカ」を使ったレシピはこちら!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:ユージ

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