【青空レストラン】「ホタルイカの活漬けパスタ」の作り方

2011年5月7日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ホタルイカ」。こちらのページではその中で紹介された『ホタルイカの活漬けパスタ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

富山県滑川市「ホタルイカ」

今日の食材は富山県滑川市のホタルイカ！

ホタルイカの活漬けパスタ

（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

1. ホタルイカ活漬け　28匹
2. スパゲッティ　300ｇ
3. アスパラ　4本
4. にんにく　2片
5. 鷹の爪（輪切り）　少々
6. オリーブオイル　大さじ2

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作り方

1. アスパラを7～8ｍｍの斜め切りにする。にんにくはみじん切り。
2. スパゲッティを茹で、途中でアスパラも一緒に茹でる。
3. フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れて火にかける。
4. 香りが出てきたら、スパゲッティ・アスパラ・ホタルイカ活漬けを入れて炒めたら完成！

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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ユージ