【相葉マナブ】九条ねぎ味噌グラタン(2018/4/29)

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2018年4月29日放送の『相葉マナブ』は京都の九条ネギ。紹介された「九条ねぎ味噌グラタン」のレシピはこちら!

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九条ねぎ味噌グラタン

相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 4月29日 九条ねぎ グラタン
(出典:番組HP

【材料】

(2人分・1皿分)
[九条ねぎ味噌]
九条ねぎ 100g
味噌 40g
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2

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九条ねぎ 100g
豚ひき肉 100g
ピザ用チーズ 適量
油 適量

【作り方】

[下ごしらえ]
九条ねぎ(九条ネギ味噌用):みじん切り
九条ネギ:1㎝幅で斜めに切る

1.味噌・みりん・砂糖をフライパンに入れ、火にかけて混ぜ合わせる

2.九条ネギ(みじん切り)を加え、1~2分炒める →「九条ねぎ味噌」の完成

3.フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める

4.全体に火が通れば九条ネギを入れてさっと炒める

5.炒めた物を耐熱皿にのせ、「九条ねぎ味噌」とピザ用チーズをかける

6.オーブントースター(600w)で10分焼く

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)