相葉マナブ「春キャベツのとんぺい焼き」の作り方~春キャベツのレシピ

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2026年4月12日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「春キャベツ」(神奈川県横須賀市)。こちらのページではその中で紹介された「春キャベツのとんぺい焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「春キャベツ」

今日の食材は、神奈川県横須賀市の春キャベツ

お世話になる農家さんが育てているのは「金系201号」という品種。葉がやわらかくて、甘みが強いのが特徴なんだそう。

ゲストにJUJUさんを迎え、そんなキャベツを使った絶品料理を地元の方から学びます!

春キャベツのとんぺい焼き

キャベツの食感と甘みをいかしたヘルシーな一品!

小麦粉を使わない「とんぺい焼き」はヘルシー!

材料

  1. 春キャベツ
  2. 長ねぎ
  3. 豚バラ肉
  4. サラダ油

作り方

  1. キャベツはざく切りにする。
  2. 長ねぎは小口切りにする。
  3. 豚肉は食べやすいサイズに切る。
  4. フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒める。
  5. 肉の色が変わったら、キャベツ・長ねぎを加えて炒める。
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同じ日に紹介されたレシピ

「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。 
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!

書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!

その他紹介された「キャベツ」レシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点(2026年4月12日)のもので、現在の情報と異なる場合があります


『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)澤部佑(ハライチ)
ゲスト:JUJU

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