2025年6月22日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「明太子にんにく釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！
ルールは勝ち抜き方式。現在1勝中の「勝浦タンタンメン風釜飯」に勝つことはできるのか！？
明太子にんにく釜飯
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 米 2合
- 水 430ml
- 氷 120ｇ
- にんにく 20片
- 明太子 2本
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- だし昆布 10～15㎝
- バター 10ｇ
- いりごま 大さじ1
作り方
- にんにく（20片）は皮をむき、半量（10片）を包丁で潰す。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（430ml）塩（小さじ1）こしょう（少々）を入れて軽く混ぜ、だし昆布（10～15㎝）をのせる。
- 潰したにんにく、潰していないにんにく・明太子（2本）をのせる。
- 氷（120ｇ）を入れて炊く。
- 炊き上がったら、バター（10ｇ）いりごま（大さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
【注意】
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
【結果】「勝浦タンタンメン風釜飯」の勝利（2勝！）
＊全員「勝浦タンタンメン風釜飯」に投票
▼「勝浦タンタンメン風釜飯」の作り方はこちら！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
