【相葉マナブ】ジョーさん「キャラメルナッツ餅」の作り方｜餅つきSP（2024/1/14）

2024年1月14日放送の『相葉マナブ』は新春恒例！第８回 マナブ餅つきスペシャル。こちらのページではその中で紹介された「キャラメルナッツ餅」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

新春恒例！第８回 マナブ餅つきスペシャル

2024年一発目の相葉マナブは、新春恒例！第8回 マナブ餅つきスペシャル！

千葉県千葉市で「新大正糯（しんたいしょうもち）」という品種の富山県のもち米を使ってお餅をつきます！そして、料理の名店や料理研究家の方から絶品お餅料理を学びます！

キャラメルナッツ餅

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

1. 切り餅　100ｇ
2. ミックスナッツ　30ｇ
3. キャラメル　60ｇ
4. 牛乳　大さじ2

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作り方

1. 切り餅（100ｇ）を8等分に切る。
2. （１）の餅を水にくぐらせ、耐熱皿に等間隔に並べる。
切り餅は加熱前に水にくぐらせる（濡らしていないと角がカリカリになってしまう）
3. 電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
4. ミックスナッツ（30ｇ）は粗めに切る。
ナッツは香りを出すため、粗く切る
5. 鍋にキャラメル（60ｇ）牛乳（大さじ2）を入れ、キャラメルが溶けるまで混ぜながら加熱する（中弱火）。
6. レンチンした餅・ナッツを加え、絡めたら完成！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)