2023年7月23日放送の『相葉マナブ』はマナブ！小麦でパン作り。こちらのページではその中で紹介された「玉子サンド」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！小麦でパン作り
今日はマナブ！小麦でパン作り！
神奈川県伊勢原市で小麦を収穫し、その小麦を使って全国のご当地パンをイチから作ります！
玉子サンド
神奈川県厚木市の無人販売所で大人気！1日800個が完売するたまごサンド！
レシピを教えてくれたのは、神奈川県厚木市『玉子サンド研究所 ヤマモトヤ』（≫ お店の情報はこちら）
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 食パン（6枚切り）2枚
- 卵 3個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
- ゆで卵を作る。
沸騰したお湯に卵（3個）を入れ、強火で7分→弱火で1分茹で、火を止めて1分おく。 - 冷水にとって冷まし、殻を剥く。
- ゆで玉子の水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き、スライスする。
- ゆで玉子にマヨネーズ（大さじ2）塩（少々）コショウ（少々）を加え、和える。
- パンの耳を切り落とし、（４）の玉子サラダを食パンで挟む。半分に切ったら完成！
熱が入りすぎないようできるだけ早く殻を剥く
水気を拭き取らないと傷みやすくなったり、味がボヤける
レシピを教えてくれたお店
玉子サンド研究所 ヤマモトヤ
住所：神奈川県厚木市上荻野1270-2
電話番号：-
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大（ハナコ）
