2023年7月23日放送の『相葉マナブ』はマナブ！小麦でパン作り。こちらのページではその中で紹介された「カルボトースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！小麦でパン作り
今日はマナブ！小麦でパン作り！
神奈川県伊勢原市で小麦を収穫し、その小麦を使って全国のご当地パンをイチから作ります！
カルボトースト
愛知県名古屋市のカルボトースト！
レシピを教えてくれたのは『支留比亜珈琲店』（≫ お店の情報はこちら）
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 食パン（4枚切り）1枚
- ハム 1枚
- マッシュルーム 1個
- 玉ねぎ 50ｇ
- ピーマン 1/2個
- 生クリーム 200ml
- ゴーダチーズ 120ｇ
- 塩 少々
- 粗びきこしょう 少々
- バター 5ｇ
- ドライパセリ 適量
作り方
- マッシュルーム（1個）は2～3mm厚さに切る。ハム（1枚）は6等分のいちょう切りにする。玉ねぎ（50ｇ）は縦にスライスする。ピーマン（1/2個）は横にして細切りにする。
- 食パン（1枚）は縦2本、横3本の切り込みを入れ、トースターで軽く色がつくまで焼く。
- フライパンにバター（5ｇ）を入れて中火にかけ、マッシュルーム・ハムを入れて炒める。
- 油が回ったら、玉ねぎ・ピーマンも入れて炒める。
- 玉ねぎが透き通ってきたら、塩（少々）粗挽きコショウ（少々）を振ってサッと炒める。
- 生クリーム（200ml）ゴーダチーズ（120ｇ）を加え、とろみがつくまで煮込む。
- （２）のトーストしたパンを縦3等分に切って器に盛り、ソースをかける。ドライパセリを散らして完成！
レシピを教えてくれたお店
支留比亜珈琲店（シルビアコーヒー）
住所：愛知県名古屋市東区徳川2-12-8 徳川ハイツ１０４
電話番号：052-935-6128
URL：http://silviacoffee.ecgo.jp
電話番号：052-935-6128
URL：http://silviacoffee.ecgo.jp
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大（ハナコ）
