2022年11月6日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「さつまいも」編（千葉県木更津市）。こちらのページではその中で紹介された「壺芋ブリュレ風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬のさつまいもをホクホクで食べよう！
今日の食材は、千葉県木更津市で栽培されているさつまいも。今が旬のホクホク食感を楽しめる「紅あずま」を収穫します！
そして、さつまいもを使った絶品料理を地元の農家さんから学びます！
壺芋ブリュレ風
話題沸騰の焼き芋スイーツ！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 焼き芋（市販） 1本 ＊やわらかいものがオススメ
- カスタードクリーム（市販）適量
- グラニュー糖 大さじ1.5
作り方
- 市販の焼き芋（1本）を冷蔵庫で3時間冷やす。
- 焼き芋の両端を切り落とす。
- カスタードクリームを焼き芋の上下から絞り入れる。
- 耐熱性のマグカップに立て、上面にグラニュー糖をかけ、バーナーで表面を炙ったら完成！
ブリュレ＝焦がす（フランス語）
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
