2022年9月25日放送の『相葉マナブ』は栗！こちらのページではその中で紹介された「栗おこわ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「栗」レシピ
今日の食材は栗。農家さんに教えていただきながらみんなで栗拾い！今回は、過去に農家さんから教わった料理を江口さんに振る舞います！
栗おこわ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（3～4人分）
- 栗 15個
- 茹であずき（砂糖不使用）50ｇ
- 塩 小さじ2/3
- もち米 2合
- 水 240ml
- 氷 120ｇ
- ごま塩 適量
作り方
- 栗（15個）は鬼皮と渋皮をむく。
- もち米（2合）は洗ってザルに上げ、水気を切る（浸水の必要はなし）。
- 炊飯器の釜にもち米・水（240ml）塩（小さじ2/3）を入れて軽く混ぜる。
- （１）の栗・茹であずき（50ｇ）氷（120ｇ）を入れて炊く。
- 炊き上がったらお茶碗に盛り、ゴマ塩を振って完成！
氷を入れると沸騰まで時間がかかる→米がモチモチに！
＊2021年10月24日の放送でも紹介されました。
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト：江口のりこ
