【相葉マナブ】「チョコバナナフライ」の作り方|揚げ-1グランプリ

2022年7月3日放送の『相葉マナブ』は揚げ-1グランプリ。こちらのページではその中で紹介された「チョコバナナフライ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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揚げ-1グランプリ

今日は「揚げ-1グランプリ」!視聴者から送ってもらった全国のいろんな食材を揚げて、試食して、1位を決める!今回は、一体どの揚げ物が優勝するのか!?

チョコバナナフライ

相葉マナブ 揚げ物 揚げ-1グランプリ チョコバナナ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(2個分)

  1. バナナ 1本
  2. 板チョコ(ビター)16g
  3. 割りくるみ 10g
  4. ホットケーキミックス 70g
  5. ヨーグルト(無糖)30g
  6. パン粉
  7. 揚げ油

作り方

  1. バナナ(1本)は皮をむいて半分に切る。くるみ(10g)は小さく砕いておく。
  2. ボウルにホットケーキミックス(70g)プレーンヨーグルト(30g)を入れ、粉気がなくなるまで手でよくこねてひとまとまりにする。
    ベタつくようであれば打ち粉をする)
  3. 生地を2等分にし、大きめに切ったラップにのせ、めん棒で厚さ1㎝ほどにのばす。
  4. バナナを包めるように大きめにのばす
  5. 生地の上にチョコレート・くるみ・バナナをのせ、ラップを使いながら包む。
  6. バナナが見えなくなるまでしっかり包む
  7. 水にくぐらせ、パン粉をつける。
  8. 160~170℃の油で片面2分揚げ、ひっくりかえしてさらに2分揚げたら完成!
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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