【相葉マナブ】「きな粉餅」の作り方|第6回マナブ餅つき(2022/1/9)

2022年1月9日放送の『相葉マナブ』は、新春恒例!第6回マナブ餅つき!こちらのページではその中で紹介された「きな粉餅」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

[PR]

第6回マナブ餅つき

2022年一発目の相葉マナブは、新春恒例!第6回マナブ餅つき
今回は、千葉県印旛郡(いんばぐん)の農家さんが作る“ふさのもち”というもち米を使って、餅をついていきます!

きな粉餅

相葉マナブ レシピ 餅つき 餅レシピ きな粉餅
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4~5個分)

  1. 黒大豆 70g(ふるった後 約40g)
  2. 砂糖 30g
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 餅 4~5個


作り方

  1. 黒大豆(70g)は洗い、ザルに上げて乾かしておく。
  2. フライパンに(1)を入れ、中弱火にかけてヘラで転がしながら煎る(10~15分ほど)。
    皮がはじけて薄く色が付き、香ばしい香りがしてきたら、ザルなどにあける。
  3. 手で触れる程度まで粗熱を取ったら、ミルミキサーに入れて粉砕し、ふるいにかける。
  4. 砂糖(30g)塩(ひとつまみ)を加えて混ぜる。
  5. お餅にたっぷりつけたら完成!
[PR]

同じ日に紹介されたレシピ



『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

タイトルとURLをコピーしました