2021年7月18日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「メロン」編。こちらのページではその中で紹介された「メロンサンド」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「メロン」
今日の食材は千葉県旭市飯岡のメロン。飯岡を代表する品種『タカミメロン』。中でも飯岡貴味メロン』として出荷できるのは、「糖度15度以上」さらに「完熟しているもの」で、厳しい検査規格を設けてブランドになっているんだそう。
そんな“メロン”を使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
メロンサンド
ザ・王道！メロンサンド！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2個分）
- メロン 1/4個
- 生クリーム 200ml
- 食パン（6枚切り）2枚
作り方
- メロン（1/4個）を皮から外し、水平に半分に切る。
- 生クリーム（200ml）をしっかり固めに泡立てる。
- 食パン（1枚）に生クリームをたっぷり塗り、カットしたメロンを並べる。
- もう片方の食パンにも生クリームを塗り、挟む。
- ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 形が崩れないようにラップごと切って完成！
メロンが甘いので生クリームに砂糖は入れないでOK
たっぷり入れるとお店みたいな仕上がりに！
固めに仕上げたクリームがメロンが崩れるのを押さえる
ラップをギュッと巻き付けて形を整える
同日紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
