【相葉マナブ】「ままかりのペペロンチーノ」の作り方/海の幸お料理博

2021年5月16日放送の『相葉マナブ』はご当地名産!海の幸絶品お料理博。こちらのページではその中で紹介された「ままかりのペペロンチーノ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ご当地名産!海の幸絶品お料理博

今回の「マナブ!〇〇博」のテーマは『ご当地名産!海の幸絶品料理』!アンテナショップでも手に入る、ご当地ならではの海の幸名産品を学び、それを使った家庭でも簡単に出来るアレンジ料理を作ります♪

ままかりのペペロンチーノ

相葉マナブ ご当地名産 海の幸 絶品お料理博
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(2人分)

  1. ままかりの酢漬け 1袋(75g)
  2. ままかりの酢漬けの漬け汁 大さじ1
  3. スパゲッティ 200g
  4. キャベツ 1/4個
  5. ニンニク 2片
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩 適量
  8. コショウ 適量

作り方

  1. ままかりの酢漬けは2等分に切る。
  2. キャベツ(1/4個)はざく切りにする。
  3. にんにく(2片)は薄くスライスする。
  4. 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、スパゲッティ(200g)を表示時間通り茹でる。
  5. フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を引き、キャベツ・ニンニクを炒め、塩こしょうをふる。
  6. ままかりの漬け汁(大さじ1)を加える。
  7. つけ汁が唐辛子代わりになる
  8. キャベツに火が通ったらままかりを加える。
  9. パスタを加えて炒めたら完成!
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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