2021年4月4日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「崎陽軒のシウマイ釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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崎陽軒のシウマイ釜飯
横浜名物「崎陽軒」のシウマイを釜飯に！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
- 米 3合
- 水 400ml
- 氷 120ｇ
- 崎陽軒のシウマイ 30個
- しょうが 10ｇ
- ごま油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- からし 適量
･･････････････････
作り方
＊炊飯器でも作れます♪
- しょうが（10ｇ）をみじん切りにする。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（400ml）ごま油（大さじ1）酢（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）を入れ、混ぜ合わせる。
- みじん切りにしたしょうがを加える。
- シウマイを敷き詰める。
- 氷（120ｇ）を入れて炊く。
- お茶碗に盛り、からしをお好みで添えて完成！
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
