【上沼恵美子おしゃべりクッキング】ローズマリー風味のローストポテト(2019/3/26)

2019年3月26日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマはスパイス&ハーブ。今日はローズマリー風味のローストポテトを紹介!作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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テーマ「スパイス&ハーブ」

上沼恵美子さんがゲストを迎えて、辻調理師専門学校の先生と一緒に、家庭で出来る料理のレシピを紹介♪

今週のテーマは「スパイス&ハーブ」。

ローズマリー風味のローストポテト

担当の先生:西洋料理 小池浩司先生

じゃがいもにハーブをのせてこんがり焼きます♪

上沼恵美子のおしゃべりクッキング レシピ 作り方 ローズマリー風味のローストポテト
(出典:番組HP

材料

(2人分)
じゃがいも 300g
にんにく(皮つき) 2片
ベーコン(かたまり) 60g
ローズマリー 2枝
塩 小さじ2/3
こしょう 適量
バージンオリーブオイル 大さじ1
パプリカパウダー 適量


作り方

ポイント
・ローズマリーを一緒に焼く。
・パプリカパウダーは仕上げにふる。

下ごしらえ
じゃがいも:皮つきで3cm角に切る
にんにく:皮付きのまま根の部分を切り落とす
ベーコン:1cm角の拍子木切り


1.オーブンを220度に予熱しておく。

2.オーブンプレートにクッキングシートを箱型に折ってのせる。

3.じゃがいも・ベーコン・ローズマリー・にんにく・塩こしょうを入れて混ぜる。

4.バージンオリーブオイルを加え、混ぜ合わせる。

5.220度のオーブンで25分焼く。

6.じゃがいもにくしを刺し、スーッと通ればOK。

7.器に盛り付け、パプリカパウダーをふる。


▼ 前回のレシピはこちら

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テレビ朝日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
月曜~金曜 13時40分~13時55分
出演:上沼恵美子
ゲスト:大野拓朗

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