【相葉マナブ】ホットプレートでご当地ごはん「長野・こねつけ」の作り方

2020年8月2日放送の『相葉マナブ』はホットプレートでご当地ごはん・第2弾!こちらのページではその中で紹介された長野県のご当地グルメ「こねつけ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「ホットプレートでご当地ごはん」第2弾

今日はホットプレートでご当地ごはん・第2弾!自宅にいながら日本各地を巡った気分になろう!ということで、全国のご当地料理をホットプレートで作ります♪

長野県「こねつけ」

長野県北部のご飯と小麦粉で作る郷土料理。余ったご飯をムダにしないように生まれたんだそう。

相葉マナブ 第2回 ホットプレートでご当地ごはん
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4人分)

  1. 味噌 50g
  2. 砂糖 50g
  3. ごはん 200g
  4. 小麦粉 200g
  5. ぬるま湯 100ml
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 味噌・砂糖を混ぜ合わせる。
  2. ボウルにごはん・小麦粉・ぬるま湯を入れ、よくこねる。
  3. 生地がまとまってきたら手のひらサイズにわける。
  4. (3)の生地で(1)の味噌を包み、小判型にまとめる。
  5. 焼き目が付いたら裏返し、両面しっかり焼き目が付けば完成!
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その他紹介されたレシピ

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▼「ホットプレートでご当地ごはん」第1弾のレシピはこちら!


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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)

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