2020年4月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県館山市のかんべレタス。農家のみなさんに「レタス」を使ったレシピを紹介してもらいました。そして、相葉くんからのお返し料理は…『麻婆レタス』！作り方はこちら！
千葉県館山市「かんべレタス」
旬の産地ごはん、今日の食材は千葉県館山市で栽培されている「かんべレタス」。“かんべレタス”を使った絶品料理を
地元の奥様に教えていただきました♪
そして毎回恒例となっている相葉くんの“お返し料理”。麻婆と炒飯を作ってきた相葉くん。今回はどちらの料理を作るのでしょうか！？
麻婆レタス
相葉くんのお返し料理、今回はマーボー！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- レタス 1玉
- にんにく（みじん切り）1片
- しょうが（みじん切り）1片
- 豚ひき肉 150g
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 豆板醤 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 鶏がらスープ 200ml
- 水溶き片栗粉 大さじ3
- ごま油 適量
- 山椒 お好み
- ラー油 お好み
作り方
- レタスの芯を取り、適当な大きさ（大きめ）にちぎる。
- 中華鍋にごま油を熱し、にんにく・しょうが・豚ひき肉を炒める。
- 豚ひき肉に火が通ったら、酒・しょう油・豆板醤・砂糖・鶏がらスープを加える。
- 煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- レタスを加え、さらに炒める。
- お好みでラー油・山椒を加えて完成！
まとめ・感想
恒例、相葉くんのお返し料理。今回はマーボー。確かにチャーハンなら当たり前すぎますね（笑）レタスチャーハンとかメニューにありますもんね。麻婆はどうなんだろうと思いましたが、とっても美味しそう！なんだかとってもヘルシーな感じになりますね。簡単にできるし、作ってみよう！
同じ日に紹介されたレシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん 千葉・館山「かんべレタス」レシピまとめ（2020/4/12）
2020年4月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県館山市のかんべレタス。レタスを使ったアイデアレシピが続々...
www.e-recipe.site
2020.04.12
【相葉マナブ】旬の産地ごはん レタス編「レタス丸ごと蒸し」の作り方
2020年4月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県館山市のかんべレタス。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.04.12
【相葉マナブ】旬の産地ごはん レタス編「レタスの豚バラチーズ巻き」の作り方
2020年4月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県館山市のかんべレタス。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.04.12
【相葉マナブ】旬の産地ごはん レタス編「レタスたっぷりペペロンチーノ」の作り方
2020年4月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県館山市のかんべレタス。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.04.12
【相葉マナブ】旬の産地ごはん レタス編「レタスしゃぶしゃぶ」の作り方
2020年4月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県館山市のかんべレタス。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.04.12
【相葉マナブ】旬の産地ごはん レタス編「レタス焼売」の作り方
2020年4月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県館山市のかんべレタス。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2020.04.12
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト：JUJU
