【相葉マナブ】旬の産地ごはん レタス編「レタス丸ごと蒸し」の作り方

2020年4月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県館山市のかんべレタス。こちらのページではその中で紹介された「レタス丸ごと蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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千葉県館山市「かんべレタス」

旬の産地ごはん、今日の食材は千葉県館山市で栽培されている「かんべレタス」。“かんべレタス”を使った絶品料理を
地元の奥様に教えていただきます!

レタス丸ごと蒸し

レタスを丸ごと蒸すだけ!超簡単レシピ♪

相葉マナブ レシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 千葉 館山 かんべレタス
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(2人分)
レタス 1玉
新玉ねぎ 1個
鶏もも肉 200g
塩 少々

ポン酢 適量
柚子こしょう 適量

作り方

1.レタスを4等分に切る。新玉ねぎは5mm幅の薄切り。鶏もも肉はひと口大に切る。

2.深めのフライパンに新玉ねぎを敷く。

3.鶏もも肉をまわりに並べる。

4.真ん中に4等分にしたレタスをのせる。

5.塩を振り、フタをして約8分蒸し焼きにする。

6.お皿に盛り付け、お好みでポン酢・柚子胡椒をつけていただく。

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まとめ・感想

フライパンに大胆にドトンとレタスを入れて蒸すだけの簡単レシピ。いっぱい野菜が摂れて、しかも簡単なのでいいですね♪ 調味料も少ないし、基本的にほったらかしなので忙しい時にもピッタリ!早速作ってみます!


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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト:JUJU

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