2020年2月2日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉・市原市の姉崎だいこん。こちらのページではその中で紹介された「大根のバター炒め丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉・市原市「姉崎だいこん」
今日の食材は千葉県市原市の姉崎だいこん。「姉崎だいこん」は市原市の姉崎地区で栽培・収穫されている特産の大根。水分量が多く甘いのが特徴です♪
大根のバター炒め丼
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- 大根 300ｇ
- 牛肉 100ｇ
- ぶなしめじ 50ｇ
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- バター 5ｇ
- ご飯 2膳分
- オリーブオイル 適量
- 青ネギ 適量
作り方
- 大根の皮をむき、1.5cmの角切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを引き、大根に焼き目がつくまで焼く（中火）。
- 牛肉を加え、さらに炒める。
- 肉の色が変わったら石づきを取ったぶなじめじを加え、さらに炒める。
- 酒・しょうゆ・砂糖を入れ、フタをして蒸し焼きにする（中火で約5分）。
- バターを加え、全体になじませる。
- ご飯の上にのせ、最後に刻んだネギをのせたら完成！
＊焼き目をつけると香ばしく食感もよくなる。
まとめ・感想
大根をバターで炒めてごはんの上に。とっても簡単で美味しそうなレシピですね！ヘルシーでお腹の足しにもなりそう！大根とバターっていうのがちょっと想像つきませんが、みんな美味しそうに食べてたので、作って試してみたいと思います♪
同じ日に紹介されたレシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「姉崎だいこん」レシピまとめ（2020/2/2）
2020年2月2日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは千葉・市原市の姉崎だいこん。大根チーズ照り焼き・絶対に失敗しないブ...
www.e-recipe.site
2020.02.02
【相葉マナブ】「大根のチーズ照り焼き」の作り方｜旬の産地ごはん 姉崎だいこん編
2020年2月2日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉・市原市の姉崎だいこん。こちらのページではその中で紹介された...
www.e-recipe.site
2020.02.02
【相葉マナブ】「絶対に失敗しないブリ大根」の作り方｜旬の産地ごはん 姉崎だいこん編
2020年2月2日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉・市原市の姉崎だいこん。こちらのページではその中で紹介された...
www.e-recipe.site
2020.02.02
【相葉マナブ】「大根の皮のきんぴら」の作り方｜旬の産地ごはん 姉崎だいこん編
2020年2月2日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉・市原市の姉崎だいこん。こちらのページではその中で紹介された...
www.e-recipe.site
2020.02.02
【相葉マナブ】「たたき大根の豚バラ鍋」の作り方｜旬の産地ごはん 姉崎だいこん編
2020年2月2日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉・市原市の姉崎だいこん。こちらのページではその中で紹介された...
www.e-recipe.site
2020.02.02
【相葉マナブ】相葉くんのお返し料理「麻婆大根」の作り方｜旬の産地ごはん 姉崎だいこん編
2020年2月2日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉・市原市の姉崎だいこん。農家のみなさんに「姉崎だいこん」を使...
www.e-recipe.site
2020.02.02
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
