2021年4月6日放送の『セブンルール』は和田明日香さんを特集！こちらのページではインスタライブで紹介された和田明日香の7分でできるごはん「HOFF風シバ漬けマリネ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
和田明日香の7分でできるごはん
料理研究家の和田明日香さん。和田家に嫁いで11年…なんと料理経験ゼロからスタートし、食育インストラクターを取得。今月発売するレシピ本は予約が殺到！
![10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5575/9784074475575_1_3.jpg?_ex=128x128)
今回はインスタライブで「7分でできるごはん」を披露してくれました♪
HOFF風「シバ漬けマリネ」
和田明日香さんの好きなお店「HOFF」で食べた料理を明日香さん風にアレンジ！
材料
- 鯛の刺身（白身魚ならOK）
- しば漬け（粗みじん切り）大さじ3
- きゅうり 1本
- 大葉（ネギでもOK）5枚
- 白ワインビネガー（お酢でも代用可） 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1～2（しば漬けの塩分によって調整）
- オリーブオイル 大さじ1～2
- 山椒
▼ 和田明日香さんお気に入りの「オーガニックたまり醤油」はこちら！
作り方
- きゅうり（1本）を1センチ角（サイコロ状）に切る。
- しば漬けは粗みじん切りにする（コロコロ食感が残る程度）。
- 大葉（5枚）は細切りにする。
- 鯛の刺身はキッチンペーパーで水気を取り、細かく切る（2センチ角ぐらい）。
- ボウルに切ったきゅうり・しば漬け・大葉・鯛を入れる。
- 白ワインビネガー・しょうゆ・オリーブオイルを混ぜ合わせる。
- 合わせ調味料をボウルに加え、和える。
- お好みで山椒を加えて混ぜ合わせたら完成！
水けを取った方が魚の臭みが取れる
和田明日香さんのレシピ本はこちら！
![和田明日香のほったらかしレシピ 献立編 （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6360/9784777826360_1_2.jpg?_ex=128x128)
![和田明日香のほったらかしレシピ （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4427/9784777824427_1_2.jpg?_ex=128x128)
＊「サタデープラス」で和田明日香さんのヘビロテアイテムが紹介されていました♪
その他紹介されたレシピ
HOFF（ホフ）
住所：東京都渋谷区 初台2-11-11
電話番号：03-6276-0133
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ・関西テレビ「セブンルール」
火曜 23:00～23:30
出演：青木崇高/尾崎世界観(クリープハイプ)/長濱ねる/YOU
