【セブンルール】和田明日香「シバ漬けマリネ」の作り方/7分でできるごはん

2021年4月6日放送の『セブンルール』は和田明日香さんを特集!こちらのページではインスタライブで紹介された和田明日香の7分でできるごはん「HOFF風シバ漬けマリネ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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和田明日香の7分でできるごはん

料理研究家の和田明日香さん。和田家に嫁いで11年…なんと料理経験ゼロからスタートし、食育インストラクターを取得。今月発売するレシピ本は予約が殺到!

今回はインスタライブで「7分でできるごはん」を披露してくれました♪

HOFF風「シバ漬けマリネ」

和田明日香さんの好きなお店「HOFF」で食べた料理を明日香さん風にアレンジ!

材料

  1. 鯛の刺身(白身魚ならOK)
  2. しば漬け(粗みじん切り)大さじ3
  3. きゅうり 1本
  4. 大葉(ネギでもOK)5枚
  5. 白ワインビネガー(お酢でも代用可) 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1~2(しば漬けの塩分によって調整)
  7. オリーブオイル 大さじ1~2
  8. 山椒

▼ 和田明日香さんお気に入りの「オーガニックたまり醤油」はこちら!

作り方

  1. きゅうり(1本)を1センチ角(サイコロ状)に切る。
  2. しば漬けは粗みじん切りにする(コロコロ食感が残る程度)。
  3. 大葉(5枚)は細切りにする。
  4. 鯛の刺身はキッチンペーパーで水気を取り、細かく切る(2センチ角ぐらい)。
  5. 水けを取った方が魚の臭みが取れる
  6. ボウルに切ったきゅうり・しば漬け・大葉・鯛を入れる。
  7. 白ワインビネガー・しょうゆ・オリーブオイルを混ぜ合わせる。
  8. 合わせ調味料をボウルに加え、和える。
  9. お好みで山椒を加えて混ぜ合わせたら完成!
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和田明日香さんのレシピ本はこちら!


*「サタデープラス」で和田明日香さんのヘビロテアイテムが紹介されていました♪

その他紹介されたレシピ

HOFF(ホフ)
住所:東京都渋谷区 初台2-11-11
電話番号:03-6276-0133
≫≫ Yahoo!ロコ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


フジテレビ・関西テレビ「セブンルール」
火曜 23:00~23:30
出演:青木崇高/尾崎世界観(クリープハイプ)/長濱ねる/YOU

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