【3分クッキング】鶏肉のタンドリー風(2018/9/7)

2018年9月7日放送の『キューピー 3分クッキング』。今日は鶏肉のタンドリー風を紹介!作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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鶏肉のタンドリー風

担当:田口 成子 先生

キューピー3分クッキング レシピ 作り方 材料 9月7日 鶏肉のタンドリー風
(出典:番組HP

材料

(4~6人前)
鶏もも肉 1枚(300g)
鶏胸肉 2枚(500g)

[A]
おろしにんにく(大)1かけ分
おろししょうが(大)1かけ分
プレーンヨーグルト 1/2カップ
カレー粉 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1+1/3
レッドペッパー 小さじ1/4~1/3

パプリカ(黄) 1個(200g)
オクラ 8本(100g)

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作り方

[下ごしらえ]
パプリカ:縦半分に切り、ヘタ・種を取り、縦1.5cm幅に切る
オクラ:ガクのまわりをぐるりと剥く


1.鶏もも肉は余分な脂を取り除く。

2.鶏もも肉・鶏むね肉とも1枚を4つに切り、身の厚いところに切り込みを入れて開く。

3.ポリ袋に[A]を入れて混ぜる。

4.ポリ袋に鶏肉を入れ、軽くもむ。

5.空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩つける。

6.天板にオーブンシートを敷き、(5)の鶏肉を皮目を上にして並べる。

7.パプリカ・オクラも並べ、残ったつけ汁をまぶす。

8.200℃に余熱したオーブンで20分焼く。


▼ 前回のレシピはこちら

2018年9月6日放送の『キューピー 3分クッキング』。今日はたちうおごはんを紹介!作り方や材料など詳しいレシピはこちら! ...
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日本テレビ「キユーピー3分クッキング」
月~土曜日 11時45分~11時55分