【青空レストラン】「イチジクと豚肉の炒めもの」の作り方|イチジクのレシピ

2022年8月20日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、福岡県田川郡福智町の「イチジク「とよみつひめ」」。こちらのページではその中で紹介された『イチジクと豚肉の炒めもの』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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イチジク「とよみつひめ」

今日の食材は福岡県田川郡福智町のイチジク「とよみつひめ」(≫ 「とよみつひめ」とは?

イチジクと豚肉の炒めもの

青空レストラン 福岡 田川郡 福智町 極上 イチジク とよみつひめ 炒め物
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(4人分)

  1. イチジク 中4個
  2. 豚バラ肉(薄切り)200g
  3. 塩 適量
  4. 粗びきブラックペッパー 適量

作り方

  1. イチジク(中4個)は4等分に切る。豚肉(200g)は4~5㎝m長さに切る。
  2. フライパンを熱して豚肉を炒める(脂が多ければペーパーで吸い取る)。
  3. 肉に火が通ったら、イチジクを加える。
  4. イチジクに含まれる酵素は肉をやわらかくする
  5. 少しとろみが出たら、塩・ブラックペッパーで味を調えて完成!
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イチジク「とよみつひめ」のお取り寄せ


その他紹介されたレシピ

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓

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