2022年2月15日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は股関節ケアを特集！こちらのページではその中で紹介された「干ししいたけミルクだし」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
美と健康のために！今やるべき「股関節ケア」
今回の“クイズとくもり”は「股関節ケア」を大特集！股関節は骨粗しょう症になると影響を受けやすい面も…。ということで、カルシウムを効率的に摂取できる料理術やレシピを紹介！
干ししいたけミルクだし
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（作りやすい分量）
- 低脂肪牛乳 200ml
- 干ししいたけ 中1枚（6ｇ）
＊刻み干ししいたけでもOK - 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2
使う料理によって分量の割合は調整する
作り方
- 干ししいたけ（中1枚）は傘の部分は手でポキポキ折る。
軸は石づきを取り除き、細かく刻む。 - 鍋やフッ素樹脂加工のフライパンに低脂肪牛乳（200ml）を入れる。
- （１）の干ししいたけ・鶏ガラスープの素（小さじ1/2）を加え、15分ほど置き、しいたけを戻したら完成！
※ミルクだしを使って作る料理で使う鍋やフライパンを使用すると◎！
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：にしおかすみこ
