2021年7月17日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、京都府久御山町のとうもろこし「京都舞コーン」。こちらのページではその中で紹介された『とうもろこしのチーズ春巻き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
トウモロコシ「京都舞コーン」
今日の食材は京都で話題沸騰中！1本500円！舞妓さんの肌のように真っ白で甘いとうもろこし「京都舞コーン」（≫ 「京都舞コーン」とは？）！
まるでフルーツのような甘いトウモロコシを炭火焼きで！バター炒め×焼きそば！春巻き！冷製スープ！絶品とうもろこしレシピが続々登場！
とうもろこしのチーズ春巻き
おやつ感覚で楽しめる！簡単チーズ春巻き♪
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- とうもろこし（京都舞コーン）2本
- ピザ用チーズ 80ｇ
- 春巻きの皮 8枚
- 揚げ油 適量
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- とうもろこし（2本）は皮をむいて5分茹で、一日冷蔵庫で休ませる。
- とうもろこしを半分に切り、軸に沿って削ぎ取る。
- 春巻きの皮にとうもろこしを置き、ピザ用チーズをのせる。
- さらにとうもろこしをのせ、クルクル巻いて包み、水溶き片栗粉で留める。
- 180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成！
「京都舞コーン」のお取り寄せ
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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：木村昴
