2021年4月15日放送の『ヒルナンデス！』は料理自慢の出演者たちによる格安料理バトル！こちらのページではその中で紹介されたエイトブリッジ別府さんの「新ジャガイモの中華風ドリア」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
お弁当に入れたい！「新じゃが」格安料理バトル
料理自慢の出演者たちによる格安料理バトル！
テーマに沿って料理を作り、コスト・味・アイデアで勝負する企画！
今日のテーマは「新じゃが」！
新ジャガイモの中華風ドリア
豆板醤と甜面醤で甘辛！中華風ドリア♪
エイトブリッジ別府さん
材料費：1人前325円
材料
（2人分）
- 新じゃがいも 2個（約250ｇ）
- ごはん 200ｇ
- ピザ用チーズ 40ｇ
- 白髪ねぎ 10cm
- 油 適量
- ごま油 大さじ1
- バター 20ｇ
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 185ml
- 合いびき肉 100ｇ
- にんにく（チューブ） 小さじ1
- しょうが（チューブ） 小さじ1
- 豆板醤 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 甜麺醤 大さじ2
･･････････････････
［ホワイトソース］
･･････････････････
［肉みそ］
作り方
- 新じゃがいも（2個）8等分に切り、少し水をかけて耐熱容器に入れ、電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
- ホワイトソース作り。フライパンにバター（20ｇ）を溶かし、小麦粉（大さじ2）を入れ、牛乳（185ml）を少しずつ加えて混ぜる。
- 肉みそ作り。別のフライパンに油（適量）をひき、おろしにんにく（小さじ1）おろししょうが（小さじ1）豆板醤（大さじ1）合いびき肉（100ｇ）を入れて炒める。
- 料理酒（大さじ1）をかけ、甜麺醤（大さじ2）を加えたら「肉味噌」のできあがり。
- 耐熱皿にごはん（200ｇ）を入れ、ホワイトソース → （１）のじゃがいも → 肉みそ → ピザ用チーズ（40ｇ）の順にのせる。
- オーブントースターで5分焼く。
- 白髪ねぎ（10cm分）をのせ、熱したごま油（大さじ1）をかけたら完成！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近、生見愛瑠
ゲスト：浜辺美波、コナン君、Ｕ字工事、後藤晴菜・岩田絵里奈・忽滑谷こころ
VTR出演：庄司智春（品川庄司）浜名ランチ（ハルカラ）別府ともひこ（エイトブリッジ）ＳＨＩＮＯ、小山田早織
