【あさイチ】「抹茶ティラミス」の作り方／みんなでシェア旅「京都」

2021年7月15日放送のNHK『あさイチ』はみんなでシェア旅「京都」。こちらのページではその中で紹介された抹茶を使った夏レシピ「抹茶ティラミス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

みんなでシェア旅「京都」

今日のみんなでシェア旅は「“癒やし”の京都」！集中力アップ＆リラックス「抹茶の夏レシピ」を紹介♪

抹茶ティラミス

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（4人分）

1. 抹茶（液体用）大さじ1
2. 抹茶（粉末用）適量
3. マスカルポーネチーズ　100ｇ
4. 生クリーム　200ml
5. いちご　適量（季節の果物でも◎）
6. お湯　200ml
7. 砂糖　小さじ1
8. カステラ　適量

作り方

1. カステラを詰めやすいサイズにカットし、容器の底に敷き詰める。
2. 抹茶（大さじ1）と60℃のお湯（200ml）でたてた抹茶をカステラに染み込ませる。
3. カットしたイチゴを容器の側面に張り付けるようにのせる。
4. 生クリーム（200ml）を泡立て、マスカルポーネチーズ（100g）砂糖（小さじ1）を加えてよく混ぜる。
5. クリームをのせて冷やし、茶こしを使って抹茶の粉末をふりかけたら完成！

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2021.07.15

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：平野ノラ