2020年11月30日放送の『スッキリ』は料理家ぐっち夫婦のお料理企画 第2弾。こちらのページではその中で紹介された「和風おでんカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ぐっち夫婦のお手軽本格レシピ
お手軽な本格レシピが大人気！Instagramのフォロワー数68万人！料理家ぐっち夫婦のお料理企画 第2弾！
今回も時短テクが満載！すべて15分以内で完成する「白菜」「おでん」「鍋料理」の3品を紹介します♪
和風おでんカレー
余ったおでんが大変身！お蕎麦屋さん風の和風おでんカレー♪
調理時間10分！具材を切って、温めて、カレールーを入れるだけ！
具材に味が染み込んでいるので煮込む時間が少なくてすむ＝時短！
（出典：https://twitter.com/ntv_sukkiri）
材料
（4～5皿分）
- 残ったおでん
- おでんのつゆ 500ml
- 水 500ml
- カレールウ 1/2個（100ｇ）
- オイスターソース 小さじ1
- ごはん 人数分
おでんの具材は大根・練りものなど何でもOK！
作り方
- 残ったおでんの具材を取り出し、一口大に切る（卵はそのままに）。
- おでんの汁に水を加える（合計1リットルになるように。割合は１：１が目安）
- 具材を入れて再び加熱する。
- 温まったらカレールーを入れて混ぜる。
- とろみがついたらオイスターソースを入れて完成！
- お皿にごはんを盛り、カレーをかけたら完成！
おでんの汁もそのまま使う
オイスターソースはシーフード風味が強い調味料。おでんに入っている魚介系の練り物と相性抜群！
コクとうま味もＵＰ！
ぐっち夫婦のレシピ本はこちら！
10月29日には新しいレシピ本も発売されました♪ Amazonランキング レシピ部門で1位を獲得！
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▼日本テレビ「スッキリ」
月曜～金曜 8時00分～10時25分
出演：加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 森圭介（日本テレビアナウンサー) 他
