【林修のレッスン!今でしょ】「オクラ水」の作り方|オクラの食べ方

2022年5月31日放送の『林修のレッスン!今でしょ』は生産者が教える「オクラの食べ方」。こちらのページではその中で紹介されたオクラ水についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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生産者が教える「オクラの食べ方」

オクラを知り尽くした生産農家の掟から学ぶ!美味しいオクラの選び方・調理法・保存法!

間違った知識で調理や保存をすると栄養が無駄になる!?正しい農家のオキテを学ぶ!簡単に作れる農家メシも紹介!

オクラ水

材料

  1. オクラ

作り方

  1. オクラを水で洗う。
  2. ヘタを落とす。
  3. 切り口を下にして水に一晩浸ける。
【注意】保存せず、その日のうちに使いきる
・はちみつや黒酢を入れると飲みやすくなる
・浸けていたオクラは天ぷらなど調理に使える♪
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*「オクラ水」は『相葉マナブ』でも紹介されました。

同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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テレビ朝日「林修のレッスン!今でしょ」
火曜 19時00分~19時54分
出演:林修、バカリズム、斎藤ちはる(テレビ朝日アナウンサー)

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