2022年5月31日放送の『林修のレッスン！今でしょ』は生産者が教える「オクラの食べ方」。こちらのページではその中で紹介されたオクラ水についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
生産者が教える「オクラの食べ方」
オクラを知り尽くした生産農家の掟から学ぶ！美味しいオクラの選び方・調理法・保存法！
間違った知識で調理や保存をすると栄養が無駄になる！？正しい農家のオキテを学ぶ！簡単に作れる農家メシも紹介！
オクラ水
材料
- オクラ
- 水
作り方
- オクラを水で洗う。
- ヘタを落とす。
- 切り口を下にして水に一晩浸ける。
【注意】保存せず、その日のうちに使いきる
・はちみつや黒酢を入れると飲みやすくなる
・浸けていたオクラは天ぷらなど調理に使える♪
＊「オクラ水」は『相葉マナブ』でも紹介されました。
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼テレビ朝日「林修のレッスン！今でしょ」
火曜 19時00分～19時54分
出演：林修、バカリズム、斎藤ちはる(テレビ朝日アナウンサー)
