【あさイチ】「かぶとゆずのはちみつマリネ」の作り方（2020/11/17）

2020年11月17日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「かぶとゆずのはちみつマリネ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

かぶとゆずのはちみつマリネ

ゆず皮ごと＆はちみつで！かぶの簡単和え♪

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

教えてくれたのは、料理研究家の尾身奈美枝さん。

材料

（2人分）

1. かぶ　3個
2. 塩　小さじ1/2
3. ゆず　1/2個
4. はちみつ　大さじ1＋1/3

作り方

1. かぶは皮付きのまま縦半分に切り、5ｍｍ厚さに切る。
2. 塩をまぶし、5分間置く。
3. ゆずは皮ごと3～5ｍｍ厚さのいちょう形に切る。
4. 5分置いたかぶにゆず・ハチミツを加える。
5. まずゆずとハチミツを揉み、なじんだら全体を揉む。
6. 15分以上置いたら完成！

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2020.11.17

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵 他