2020年7月18日放送の『土曜はナニする!?』は日本一売れているレシピ本「syunkonカフェごはん」の山本ゆりさんの「レンチン時短レシピ」！こちらのページではその中で紹介された「絶対に失敗しない！牛肉のたたき」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
暑い夏にピッタリ「レンチン時短レシピ」
教えてくれるのは、レンチンレシピの女王・山本ゆりさん。累計670万部突破！日本一売れている料理本「syunkonカフェごはん」のレンチン時短レシピ紹介！早い・簡単・美味しい！この夏はコレで決まり！！
絶対に失敗しない！牛肉のたたき
電子レンジで失敗知らず！牛肉のたたき♪
材料
（作りやすい量）
- 牛もも肉 250ｇ
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- ポン酢 大さじ2
- にんにく（すりおろし） 少々
［タレ］
作り方
- 常温に戻した牛肉の表面にフォークで穴をあける。
- 全体に塩・コショウをすりこむ。
- 耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
- 一旦取り出し、裏返して30秒加熱する。
- アルミホイルに包み、30分ほど寝かす。
- 冷凍庫に10～15分ほど入れる。
- タレの材料を混ぜ合わせておく。
- 牛肉を薄く切り、タレを添えたら完成！お好みで大葉・大根おろし・レモンを添える。
電子レンジは塩分があるところから火が通る
「カフェごはん」のレシピ本はこちら！
書籍名 ： syunkonカフェごはん
著者 ： 山本ゆり
出版社 ： 宝島社
著者 ： 山本ゆり
出版社 ： 宝島社
＊追記（2020/12/29）
「家事ヤロウ」『2020年 話題になった簡単おうちレシピベスト20』でも紹介されました（第14位）
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▼ 前回紹介したレシピはこちら！
▼関西テレビ「土曜はナニする!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ
準レギュラー：安めぐみ、前園真聖
ゲスト：岡田結実、ミルクボーイ（駒場孝・内海崇）、伊沢拓司、柴田英嗣（アンタッチャブル）、小池美由、伊藤あさひ
