2019年5月14日放送の「おはよう朝日です」はイワシ缶レシピを特集！こちらのページではその中で紹介されたイワシと彩り野菜のスタミナ炒めについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
簡単＆おいしい「イワシ缶」レシピ
イワシと彩り野菜のスタミナ炒め
イワシの脂と緑黄色野菜を一緒に摂ることで、βカロテンの吸収率アップ！
材料
（2人分）
イワシ缶（かば焼き） ２缶
パプリカ（赤） 1/2個
パプリカ（黄） 1/2個
ニンニクの芽 ４本
ニンニク（みじん切り） １片
缶汁 １缶分
酢 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
黒コショウ 少々
作り方
［下ごしらえ］
イワシ缶の身：半分に切る
パプリカ：乱切り
ニンニクの芽：5ｃｍ長さに切る
１．フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかける。
２．香りが立ったらパプリカ・ニンニクの芽を加え、炒め合わせる。
３．缶汁・酢を加える。
＊お酢を加えるとサッパリ食べやすい！
４．少しとろみが出てきたらイワシの身を加え、黒コショウで味を調える。
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書籍名 ： 簡単！おいしい！いわし缶レシピ
金額 ： 1,134円
出版社 ： 河出書房新社
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一時期スーパーから消えてしまった「サバ缶」とは違い、「イワシ缶」ならまだ在庫があるお店もあるかも。
でも缶詰って多く買うと持って帰るのが重いしかさばるんですよね…。そんな時はネット通販がオススメ！
缶詰なので日持ちもするので、まとめ買いしておくのもいいですね♪
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他の番組で紹介された「イワシ缶」情報
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2019.02.18
▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂（朝日放送アナウンサー）
たむらけんじ 中田良弘 中西正男 正木明 赤崎夏実 藤崎健一郎 津田理帆