2020年9月2日放送の『家事ヤロウ』は超簡単！本格エスニック料理。こちらのページではその中で紹介された「炊くだけカオマンガイ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
家事初心者でも簡単！エスニック料理
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今回のテーマは「エスニック料理」。家事初心者には難しいイメージのあるエスニック料理。今日はエスニック大好きという坂下千里子さんをゲストに迎え、簡単に作れるTHE定番料理を作っていきます！
炊くだけカオマンガイ
炊飯器に入れて炊くだけ！簡単にできる「カオマンガイ」♪
「カオマンガイ」の「カオ」は「ご飯」、「ガイ」は「鶏」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 鶏もも肉
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 焼肉のたれ 大さじ2
- 米 2合
- 水 180ml
- ジャスミンティー 270ml
- 焼肉のたれ 大さじ2
- スイートチリソース 大さじ1
- 水 大さじ1
･･････････････････
［ソース］
作り方
- 鶏もも肉の全体にフォークで刺して穴を開ける。
- 保存袋に（１）の鶏肉・鶏ガラ（大さじ1）・焼肉のタレ（大さじ2）を入れる。
- 味が全体に染み込むようにしっかり揉む。
- 炊飯器に米（2合）水（180ml）ジャスミンティー（270ml）を入れる。
- お米の上に鶏肉をタレごと入れ、炊飯器のスイッチオン！
- ソース作り。焼肉のたれ（大さじ2）スイートチリソース（大さじ1）水（大さじ1）を混ぜ合わせる。
- 炊き上がったらごはんを器に盛り、その上に鶏肉をのせ、ソースをかければ完成！
穴をあけることで鶏肉がかたくならない＆味が染み込みやすい
複雑な調味料は使わず、にんにく・しょうがが入っている「焼肉のタレ」で代用
通常はジャスミンライス（爽やかな香りが特徴のタイ米）を使う→ジャスミンティーを使って日本米をジャスミンライス風に！
その他紹介されたレシピ
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：坂下千里子 キング(ポンポコ団) 浜名ランチ(ハルカラ)
・炊き込みご飯に近い感覚
・焼肉のタレで食べやすい
［エスニック大好き評］
・パクチーを入れたらさらにエスニック感アップ