2019年5月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された玉ねぎだけで作る「玉卵丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉県白子町「新玉ねぎ」
玉ねぎだけで作る「玉卵丼」
玉ねぎと卵だけで作る丼メニュー！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1人分）
- 新玉ねぎ 小1玉（焼く150ｇ）
- 卵 3個
- しょう油 大さじ1＋1/2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 温かいごはん 150ｇ
- 刻みのり 適量
作り方
- 新玉ねぎを5ｍｍの厚さに切る。
- 鍋に玉ねぎ・しょう油・酒・砂糖を入れ、中火にかけてフタをする。
- 玉ねぎの水分が出てきたら溶き卵を加え、再びフタをし、さっと火を通す。
- 卵が半熟になったらご飯の上にのせ、刻みのりをかける。
＊繊維に垂直に切る！
＊新玉ねぎから水分と甘みが出るので水もダシも使わないでOK！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)