【ヒルナンデス】シンプルレシピ「簡単！サムゲタン風スープ」の作り方

2018年1月29日の『ヒルナンデス！』“シンプルレシピ”テーマは体が温まる料理。ロバート馬場さんが教えてくれたのは「簡単！サムゲタン風スープ」。材料や作り方はこちら！

今日は料理が苦手な川崎希さんが簡単にできるレシピを学びます♪

川崎希さんのリクエストは体が温まる料理。

教えてくれるのはロバートの馬場さん。

■ 簡単！サムゲタン風スープ

「サムゲタン」とは鶏肉に高麗人参やなつめなど、漢方ともち米を入れて煮込んだ韓国料理。

あのトロトロのスープにするのには半日以上かかってしまう…。でも「米粉」を使えば7分でサムゲタン風スープができちゃいます♪

【材料】

（2人分）
しょうが（チューブ）1㎝
にんにく（チューブ）1㎝
米粉　大さじ2
酒　大さじ2
塩　小さじ1/2
水　500cc

鶏もも肉こま切れ　200ｇ
長ネギ（青い部分）適量

クコの実　10粒（なくても〇）
ごま油　適量
粗びき黒コショウ　少々

【作り方】

１．鍋にしょうが（チューブ）・にんにく（チューブ）・米粉・酒・塩・水を入れかき混ぜる

２．火を付けて沸騰させる（強火）

ポイント
※米粉を混ぜながら沸騰させる（沸騰させたらほったらかしでOK）

３．鶏もも肉を入れ、中火にして煮込む

４．長ネギ（青い部分）を小口切りにする

５．鶏もも肉に火が通ったら長ネギ・クコの実を入れて一煮立ちさせる

６．器に盛り付け、ごま油・粗びき黒コショウをかければ完成

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造博多華丸・大吉マギー黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル雛形あきこ馬場裕之(ロバート) 川崎希坪倉由幸岡田紗佳ゆりやんレトリィバァ