ほんわかテレビ｜ミシュラン澤田シェフ「クリーミーオムライス」の作り方～500円オムライス対決（2026/9/25）

2026年9月25日放送の『ほんわかテレビ』は500円ワンコイン「オムライス」対決。こちらのページではその中で紹介されたミシュラン「中国菜エスサワダ」澤田シェフの「クリーミーオムライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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500円オムライス対決

500円ワンコインで絶品オムライス対決！

強火で仕上げた卵に濃厚ソースが絡む！濃厚！クリーミーオムライス

レシピを教えてくれたのは、香港や一流ホテルで修行し、独立後、6年連続ミシュランの星を獲得。現在全国で17店舗を展開中！大阪・西天満『中国菜エスサワダ』総料理長・澤田シェフ（≫ お店の情報はこちら）

（3人分）

【ごはん】

【たまご】

【ソース】

＊分量などレシピの詳細は分かり次第アップします！

ホワイトクリームソース：牛乳に入れて煮込むだけで即席のクリームソースが作れる粉状のルー

楽天24

ごま油を入れることで、卵の臭みが抑えられる＆香ばしくなる

卵はしっかり焼くことで香りが立つ

中国菜エスサワダ

住所：大阪市北区西天満4-6-28 ニュー真砂ビル 1F
電話番号：06-6809-1442
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得
＊6年連続（2018年版～2023年版）2024年版は「セレクテッドレストラン」に掲載

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年9月25日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

🔎 主な情報源・参考情報

大阪ほんわかテレビ（読売テレビ）
出演：間寛平桂南光月亭方正すっちー NON STYLE 渋谷凪咲天才ピアニスト

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。