【魔法のレストラン】業務スーパー「業スー風やみつきラーズージー」の作り方

2020年7月22日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』は「業務スーパー」人気食品 アレンジ料理対決。こちらのページではその中で紹介された業務スーパーの「若どりむね肉」を使った「業スー風やみつきラーズージー」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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「業務スーパー」人気食品 アレンジ料理対決

業スー風やみつきラーズージー

1人前:48円

激安鶏むね肉で四川名物「ラーズージー」にアレンジ!
教えてくれるのは「神戸北野ホテル」の総料理長 山口浩シェフ。

材料

  1. 若どりむね肉
  2. 干しエビ
  3. おろしニンニク
  4. 片栗粉
  5. 食べる具だくさんラー油
  6. ネギ
吉備高原どり むね肉 2kg 880円(税別)
*関西中心の一部の店舗のみ
食べる具だくさんラー油 185円(税別)

作り方

  1. 鶏肉を一口サイズに切る。
  2. 袋に鶏肉・干しエビ・おろしニンニク・塩を入れて味付けする。
  3. 干しエビを入れることでコクが出る
  4. 味付けした鶏肉に片栗粉をまぶし、揚げる。
  5. 器に盛り、ネギ・食べるラー油をかけて完成!
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住所:神戸市中央区山本通3-3-20
電話番号:078-271-3711
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



MBS毎日放送「魔法のレストラン」
水曜 19時00分~19時56分
出演者:水野真紀 長野博 ロザン(菅広文・宇治原史規) 谷まりあ 竹内啓二(「イル・ルォーゴ・ディ・タケウチ」オーナーシェフ) 河田直也(MBSアナウンサー)

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