2026年7月15日放送の『DayDay』は「鶏むね肉・ささみ」節約＆夏バテ予防レシピ。こちらのページではその中で紹介された「疲労回復！よだれ鶏」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「鶏むね肉・ささみ」節約＆夏バテ予防レシピ
疲労回復！よだれ鶏
電子レンジで簡単！疲労回復よだれ鶏
材料
- 鶏ささみ 3本
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1/2
- なす 2本
- ごま油 小さじ1
- ニラ 1/3束
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ラー油 小さじ1
作り方
- 耐熱皿にささみ（3本）を入れ、酒（小さじ1）をかけ、全体になじませる。
- 片栗粉（小さじ1/2）を全体にまぶす。
- ふんわりラップをかけ電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- なす（2本）は薄い半月切りにする。
- 耐熱皿になすを入れ、ごま油（小さじ1）をまわしかける。
- ラップをして、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- タレを作る
ニラ（1/3束）は5mm幅にカットする。 - 耐熱ボウルにニラを入れ、しょうゆ（大さじ1）酢（大さじ1）ごま油（小さじ1）砂糖（小さじ1）ラー油（小さじ1）を加える。
- 電子レンジ（600ｗ）で20秒加熱したら「タレ」の完成。
- 器にナスをならべ、手で裂いたささみを盛り付ける。
- タレをかけたら完成！
酒でうまみアップ＆やわらかく仕上がる
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月15日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、後呂有紗 （日本テレビアナウンサー）他
