【あさイチ】「クレソンとキウイのサラダ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2023/4/19）

2023年4月19日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「クレソンとキウイのサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

クレソンとキウイのサラダ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・近藤幸子さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. クレソン　1ワ
2. キウイ　1個
3. オリーブオイル　小さじ1
4. 塩　小さじ1/4
5. 粗びき黒こしょう　少々

作り方

1. ボウルにオリーブオイル（小さじ1）塩（小さじ1/4）粗びき黒こしょう（少々）を加え、混ぜ合わせる。
2. キウイ（1個）を半分に切り、スプーンで一口大にくり抜き、（１）に加える。
キウイがお酢の代わりに！
3. クレソン（1ワ）は根元を除き、3～4センチ長さに切る。
4. 切ったクレソンを（２）に加え、全体を和えたら完成！

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2023.04.19

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：坂下千里子・国山ハセン