2026年7月15日放送の『DayDay』は鶏むね肉・ささみがお得！節約＆夏バテ予防レシピ！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
鶏むね肉・ささみの節約＆夏バテ予防レシピ
牛肉や豚肉よりもお手頃価格な鶏むね肉やささみには、夏バテ予防の効果が期待できる、この時期うれしい栄養素も。そんな鶏むね肉＆ささみのお手軽絶品レシピを紹介！
むね肉やささみをしっとりやわらかく仕上げるウラ技
唐揚げのジューシー裏ワザ
埼玉県三郷市にある弁当店「キッチンBUS STOP」が実践している裏ワザはマヨネーズを入れて味付けすること！
ささみを使った巨大唐揚げの下味にマヨネーズを加えることで、お酢の力でやわらかくなる＆油の力でジューシーに！
冷凍して焼くだけ！専用調味料
下味冷凍用おかずの素 パッとジュッと
累計販売戸数70万食超え！むね肉専用調味料
調味料入りの袋にむね肉を入れて冷凍。解凍せずにそのまま焼ける。
肉に吸着しやすい特別なデンプンをソースに使用。水分が外に逃げることと防ぐことでしっとりと仕上げられる。
鶏むね肉のしっとりジューシー裏ワザ
鶏むね肉をレモン果汁に漬けこみ、冷蔵庫に置くだけでやわらかくなる！
鶏むね肉をゆでる場合 → レモン果汁に30分漬ける
鶏むね肉を焼く、揚げる場合 → 1～2時間漬ける
量の目安は、鶏むね肉 1枚（約250～300ｇ）にレモン果汁 大さじ1。
むね肉＆ささみをジューシーに！栄養たっぷりレシピ
むね肉やささみには、これからの季節にうれしい、夏バテ対策にも効果が期待できる栄養素も。
暑い時期は食欲が落ち、たんぱく質が不足しがちになると、夏バテの原因に。鶏むね肉やささみにはタンパク質が豊富に含まれているだけでなく、たんぱく質の吸収を促すビタミンB6も多く含まれているんだそう。
梅だれの鶏しゃぶサラダ
さっぱり＆食べ応え抜群！鶏しゃぶサラダ
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疲労回復！よだれ鶏
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月15日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、後呂有紗 （日本テレビアナウンサー）他
