2026年7月12日放送の『ぺこもぐキッチン』は真木よう子さんをゲストに迎え、リクエスト「真夏を乗り切る万能料理を知りたい」に応えます！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
暑い夏を乗り切る万能スタミナ料理
料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。
ゲストは真木よう子さん。今回の“ぺこぺこ”リクエストは「真夏を乗り切る万能料理を知りたい」。
紹介されたレシピ
豚と切り干し大根のスタミナ万能餡
アレンジ自在の作り置きレシピ！夏バテ撃退！スタミナ万能餡
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スタミナ餡を使った「彩り混ぜごはん」
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スタミナ餡を使った「冷やし和え麺」
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夏を乗り切るスタミナ缶詰
手軽にパワーチャージ！夏を乗り切るスタミナ缶詰3選
ほたてしらゆき
陸奥湾でとれたホタテの貝柱をほぐし、マヨネーズ風の調味料で和えたシンプルな一品。
ホタテには疲労回復にいいとされているタウリン、貧血防止にいいとされているビタミンB12などが多く含まれている上、高たんぱくで低カロリー。大根を刻んで加え、かさましも◎
ほやバルアヒージョ
甘味・酸味・塩味・苦味・うま味の5つの味を楽しめる缶詰。炊き込みごはんやパスタなどに使うのガオススメ。
体内の水分保持に必要なカリウム、免疫力を揚げてくれる亜鉛などが多く含まれた、低カロリー＆低コレステロールな一品。
イノシシ肉大和煮
砂糖じょうゆで甘辛く煮た大和煮という料理法。ごはんのお供やおつまみとして古くから愛される料理。
イノシシ肉には汗をかいて失いがちな鉄分が豚肉の4倍、ビタミンB12が3倍あるとされていて、古くから滋養強壮として食べられていた。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月12日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ東京「ぺこもぐキッチン」
日曜日 11:00-11:30
出演：栗原心平（料理研究家）高橋大悟（テレビ東京アナウンサー）
ゲスト：真木よう子
