2026年6月25日放送の『ぽかぽか』は夏の暑さを乗り越えろ！中華の達人・菰田シェフのスペシャルコラボクッキング！業務スーパー＆カルディの食材で激うまアレンジ夏レシピ。こちらのページではその中で紹介された「南国風！冷やし麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
人気スーパーの食材で激うまアレンジ夏レシピ
中華の達人・菰田シェフが生実演！業務スーパー＆カルディコーヒーファームの人気商品を使って激うまアレンジ夏レシピSP！
南国風！冷やし麺
材料
- 中華麺 2玉
- のっけてガパオ飯 大さじ3 ＊カルディ商品
- いぶりがっこのタルタルソース 大さじ2 ＊カルディ商品
- さばの水煮 1缶 ＊カルディ商品
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 適量
作り方
- 中華麺（2玉）を少し長めに茹でる。
- ボウルにサバの水煮缶（1缶）を汁ごと入れる。いぶりがっこのタルタルソース（大さじ2）のっけてガパオ飯（大さじ3）しょうゆ（大さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
- ゆでた麺を流水で洗ってぬめりを取り、水気を切る。
- 水気を切った麺を（２）のボウルに入れ、和える。
- フライパンにごま油を入れて加熱する。
- 加熱したごま油を（４）にかけ、軽く混ぜたら完成！
あとでしめるので、しっかりめに茹でる
麺は冷やしすぎると味を感じにくくなるので、常温の水でぬめりを取る！
熱したごま油をかけると香りが立ち、簡単にお店の味に！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年6月25日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「ぽかぽか」
月～金曜日 11:45 -14:45
出演：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）神田愛花
島崎和歌子、井上瑞稀・佐々木大光（KEY TO LIT）高崎春（フジテレビアナウンサー）
