2025年6月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「にんにく」。こちらのページではその中で紹介された「にんにくともやしとわかめの炒め物」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「にんにく」
今日の食材は、神奈川県横須賀市のにんにく。
お世話になる農家さんが育てているのは「ホワイト六片」という品種。スーパーなどで一般的に売られている品種で、香りや旨みが強いと言われているんだそう。そんな「にんにく」を使った絶品料理を地元の方から学びます！
にんにくともやしとわかめの炒め物
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- にんにく 3片
- もやし 1袋
- わかめ（乾燥）5ｇ
- ごま油 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- いりごま（白）適量
作り方
- にんにく（3片）は皮を剥いて薄切りにする。
- わかめ（5ｇ）は水で戻しておく。
- フライパンを中火にかけてごま油（大さじ1）をひき。にんにくを炒める。
- 香りが立ってきたら、もやし（1袋）わかめを加えて炒める。
- 火が通ったら、塩（小さじ1/2）コショウ（少々）で味を調える。
- 仕上げにいりごま（適量）を加え、サッとあえたら完成！
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番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
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これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
