2022年2月28日放送の『ZIP！』“解決KingandPrince”は簡単だけどおなか満足！置き換えレシピ。こちらのページではその中で紹介された「こんにゃくトンカツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
簡単＆満足「置き換えレシピ」
お正月から溜め込んだ脂肪…春が来る前に、どうにかしたい！でも、我慢せずにお腹いっぱい食べたい！そこで、今日の「解決KingandPrince」は、平野紫耀くんが簡単だけど、お腹満足な置き換えレシピを紹介！
こんにゃくトンカツ
199kcal／糖質6.3ｇ
（出典：http://www.ntv.co.jp/zip/）
材料
（2人分）
- 板こんにゃく 1枚
- 豚バラ肉（薄切り）8枚
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ2
- 水 適量
- パン粉 適量
- オリーブオイル 1カップ
- とんかつソース 適量
作り方
- 板こんにゃくは半分に切る。
- 卵（1個）小麦粉（大さじ2）水は混ぜ合わせておく。
- 豚バラ肉を2枚ずつ十字になるように広げ、こんにゃくをのせる。
4辺を折りたたみ、塩コショウで下味をつける。 - （２）に漬ける。
- パン粉を付け、フライパンに並べる。
- オリーブオイルを回しかけ、弱めの中火にかける。
- 焦げ目がついたら裏返し、10分ほどかけてじっくり揚げる。
- お好みでトンカツソースをかけたら完成！
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～8時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
