【あさイチ】「カリカリじゃこと春菊のサラダ」の作り方|みんな!ゴハンだよ(2022/1/23)

2023年1月23日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「カリカリじゃこと春菊のサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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カリカリじゃこと春菊のサラダ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・牛尾理恵さん。

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ 春菊とジャコのサラダ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)
  1. 春菊 80g
  2. ちりめんじゃこ 20g
  3. ごま油 小さじ1
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  5. ごま油 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. 酢 小さじ2
  8. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 春菊(80g)は葉を摘み、10分ほど冷水にさらしてシャキッとさせる。水気をしっかりと切る。
  2. 耐熱皿にちりめんじゃこ(20g)を入れ、ごま油(小さじ1)をまぶす。
  3. ラップをせずに電子レンジ(600w)で1分加熱する。一旦取り出して混ぜ、さらに30秒~1分加熱する。
  4. ごま油(小さじ2)しょうゆ(小さじ2)酢(小さじ2)すりごま(大さじ1)を混ぜる。
  5. 春菊にちりめんじゃこを混ぜ、(4)を加えて和えたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:大橋和也

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