2021年9月19日放送の『所さんお届けモノ』は一流シェフ伝授「おうち焼き肉」の(秘)ランクアップ術！こちらのページではその中で紹介された余った肉＆野菜で簡単「牛肉の治部煮風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「おうち焼き肉」のランクアップ術
一流シェフが伝授！いつものおうち焼き肉が格段に美味しくなる特別レシピ！
おうち焼肉も美味しいけれど、市販のタレでは飽きてしまう…。一流シェフの(秘)技なら冷蔵庫にある食材で驚くほどおいしく変身する！所さんがつい飲み干した「焼肉のタレ」も必見！ミシュラン3つ星「菊乃井」村田さん、セレブにも愛される東京イタリアンの雄「ラ・ブリアンツァ」奥田シェフ、焼肉業界のパイオニア「格之進」の肉おじさんこと千葉さんのランクアップ術を紹介します！
余った肉＆野菜で簡単「牛肉の治部煮風」
治部煮
石川県の郷土料理。鴨肉・鶏肉・野菜・麩などの煮物。
材料
- 牛肉
- 残った野菜（かぼちゃ・玉ねぎ・ピーマンなど）
- めんつゆ
- 片栗粉
作り方
- めんつゆをうどんのつゆ程度に薄めて鍋に入れて加熱する。
- おうち焼肉で余った野菜（かぼちゃ・玉ねぎ・ピーマンなど）を加えて煮る。
- 片栗粉をまぶした焼肉用の牛肉を加えて煮たら完成！
その他紹介されたレシピ
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▼毎日放送「所さんお届けモノです」
日曜 17時00分～17時30分
出演：所ジョージ、新井恵理那、田中卓志（アンガールズ)
