【所さんお届けモノ】新感覚だれ「ヨーグルトにんにく」の作り方/おうち焼き肉ランクアップ術

2021年9月19日放送の『所さんお届けモノ』は一流シェフ伝授「おうち焼き肉」の(秘)ランクアップ術!こちらのページではその中で紹介された新感覚だれ「ヨーグルトにんにく」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「おうち焼き肉」のランクアップ術

一流シェフが伝授!いつものおうち焼き肉が格段に美味しくなる特別レシピ!

おうち焼肉も美味しいけれど、市販のタレでは飽きてしまう…。一流シェフの(秘)技なら冷蔵庫にある食材で驚くほどおいしく変身する!所さんがつい飲み干した「焼肉のタレ」も必見!ミシュラン3つ星「菊乃井」村田さん、セレブにも愛される東京イタリアンの雄「ラ・ブリアンツァ」奥田シェフ、焼肉業界のパイオニア「格之進」の肉おじさんこと千葉さんのランクアップ術を紹介します!

新感覚だれ「ヨーグルトにんにく」

材料

  1. ヨーグルト(無糖)100g
  2. にんにく 1片
  3. バジル 1枚
  4. アンチョビ 3枚

作り方

  1. にんにくは電子レンジ(500w)で2分加熱する。
  2. ミキサーにすべての材料を入れ、攪拌したら「ヨーグルトにんにくダレ」の出来上がり!
  3. 焼肉のたれに5分ほどつけた牛肉を焼き、タレにつけて食べる。
お肉を焼くのは「ジンギスカン鍋」がオススメ!肉の脂が落ちて◎!
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毎日放送「所さんお届けモノです」
日曜 17時00分~17時30分
出演:所ジョージ、新井恵理那、田中卓志(アンガールズ)

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