2021年9月19日放送の『所さんお届けモノ』は一流シェフ伝授「おうち焼き肉」の(秘)ランクアップ術！こちらのページではその中で紹介された新感覚だれ「ヨーグルトにんにく」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「おうち焼き肉」のランクアップ術
一流シェフが伝授！いつものおうち焼き肉が格段に美味しくなる特別レシピ！
おうち焼肉も美味しいけれど、市販のタレでは飽きてしまう…。一流シェフの(秘)技なら冷蔵庫にある食材で驚くほどおいしく変身する！所さんがつい飲み干した「焼肉のタレ」も必見！ミシュラン3つ星「菊乃井」村田さん、セレブにも愛される東京イタリアンの雄「ラ・ブリアンツァ」奥田シェフ、焼肉業界のパイオニア「格之進」の肉おじさんこと千葉さんのランクアップ術を紹介します！
新感覚だれ「ヨーグルトにんにく」
材料
- ヨーグルト（無糖）100ｇ
- にんにく 1片
- バジル 1枚
- アンチョビ 3枚
作り方
- にんにくは電子レンジ（500ｗ）で2分加熱する。
- ミキサーにすべての材料を入れ、攪拌したら「ヨーグルトにんにくダレ」の出来上がり！
- 焼肉のたれに5分ほどつけた牛肉を焼き、タレにつけて食べる。
お肉を焼くのは「ジンギスカン鍋」がオススメ！肉の脂が落ちて◎！
その他紹介されたレシピ
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▼毎日放送「所さんお届けモノです」
日曜 17時00分～17時30分
出演：所ジョージ、新井恵理那、田中卓志（アンガールズ)
