2022年2月9日放送の『ZIP！』“解決KingandPrince”はは「白菜」大量消費レシピ。こちらのページではその中で紹介された「白菜ステーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「白菜」大量消費レシピ
今日の「解決KingandPrince」は岸くんが、白菜の大量レシピを教えてもらいます！
今、最も甘い時期を迎えている白菜。生白菜やジューシー白菜ステーキなど常識を覆す大量消費レシピを紹介！
白菜ステーキ
ボリューム満点！白菜ステーキ♪
（出典：http://www.ntv.co.jp/zip/）
材料
- 白菜（外葉）2枚
- オリーブオイル 小さじ2
- コンソメ 小さじ1/2
- 水 大さじ2
- ベーコン 50ｇ
- オリーブオイル 小さじ1
- にんにく（チューブ）小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
［ソース］
苦みが強い外葉だが、苦み成分は熱や油に溶けやすい
作り方
- フライパンにオリーブオイル（小さじ2）を熱し、白菜を入れて両面に焼き色を付ける。
- コンソメ（小さじ1/2）水（大さじ2）を加え、フタをして蒸し焼きにする（約5分）。
- ソース作り。
別のフライパンにオリーブオイル（小さじ1）を入れ、ベーコン（50ｇ）をカリッとするまで炒める。 - にんにくチューブ（小さじ1）しょうゆ（大さじ1）酒（大さじ1）を加え、ひと煮立ちさせたらソースの完成。
- （２）の白菜をお皿に盛り、ソースをかけたら完成！
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～8時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
