【ザワつく金曜日】「余ったおでんのチゲラーメン」の作り方|おでんアレンジNo.1決定戦

2022年3月11日放送の『ザワつく!金曜日』はおでんアレンジNo.1決定戦。こちらのページではその中で紹介された「「余ったおでんのチゲラーメン」」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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おでんアレンジNo.1決定戦

ついつい作り過ぎて余ってしまいがちな「おでん」を使った「おでんアレンジNo.1決定戦」を開催!

余ったおでんのチゲラーメン

料理:芸能界最強のママ料理人・森三中 村上知子さん

材料

  1. 残ったおでん(大根・ちくわ・ごぼう天・白滝・餅巾着)
  2. おでんの残り汁 200cc
  3. 豚バラ肉
  4. キムチ
  5. 長ネギ
  6. ウインナー
  7. ごま油
  8. 水 300cc
  9. コチュジャン
  10. 鶏ガラスープの素
  11. インスタント麺
  12. 生卵
  13. 山椒入りラー油

作り方

  1. おでんの大根・ちくわ・ごぼう天を食べやすい大きさに切る。
  2. 土鍋にごま油を引き、豚バラ肉・キムチを炒める。
  3. 長ネギ・ウインナーを加えて炒める。
  4. おでんの残り汁(200cc)水(300cc)を加える。
  5. おでんの残り具材をすべて土鍋に加えて煮込む。
  6. コチュジャンを加える。
  7. コチュジャンで辛味を加える
  8. 鶏がらスープの素で味を調える。
  9. インスタント麺を加え、ほぐれるまで煮る。
  10. 生卵を落とし、アクセントに山椒入りラー油をかけたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



テレビ朝日「ザワつく!金曜日」
金曜 19時00分~19時54分
出演:石原良純 長嶋一茂 高嶋ちさ子 高橋茂雄
ゲスト:村上知子(森三中) 桂ぽんぽ娘 アビコタツヤ(アンコウズ)

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