【和田家の男たち】「鶏むね肉のかつお衣焼き」の作り方（2021/10/29）

2021年10月29日放送の『和田家の男たち』で登場した「鶏むね肉のかつお衣焼き」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ドラマ「和田家の男たち」で紹介されたレシピ

相葉くん主演のドラマ「和田家の男たち」では毎回食卓に並ぶ美味しそうなご飯の数々にも注目！

鶏むねのかつお衣焼き

第2話に登場した「鶏むね肉のかつお衣焼き」♪

（出典：https://www.instagram.com/wadayu_recipe/）

材料

（3人分）

1. 鶏むね肉　2枚
2. 塩　少々
3. こしょう　少々
4. サニーレタスなど　適量

･･････････････････

5. しょうゆ　大さじ2
6. みりん　大さじ2
7. 酒　大さじ2
8. おろししょうが　少量

･･････････････････

9. 片栗粉　大さじ4～6
10. かつお節　2袋（8ｇ）
11. 油　大さじ2

作り方

1. 鶏むね肉（2枚）は一口大のそぎ切りにし、塩こしょう（少々）を振る。
2. ポリ袋に入れ、しょうゆ（大さじ2）みりん（大さじ2）酒（大さじ2）おろししょうが（少量）を加え、揉み込む。
3. バットに片栗粉（大さじ4～6）かつお節（2袋）を入れて混ぜる。
4. （２）の鶏肉に（３）の衣を押さえつけるようにつけ、軽くはたく。
5. フライパンに油（大さじ2）を引いて中火で熱し、鶏肉を入れてこんがりするまで両面焼く。
6. お皿に盛り、サニーレタスなどを添えたら完成！

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▼テレビ朝日「和田家の男たち」
金曜日 23：15～
出演：相葉雅紀、佐々木蔵之介、段田安則 小池栄子、正門良規(Aぇ! group/関西ジャニーズJr.)、石川恋、駒木根隆介、岡部たかし、宮澤美保 他